Жарить без масла 0+

Я в некотором роде фанат здорового питания. И долгое время "страдала" без хорошей сковороды. "Это я почему злая была? Потому что у меня сковороды не было". :))) А теперь есть! Тефаль, какое-то титановое покрытие. Жарю любые оладьи действительно без масла. На всякий случай напишу, что масла при нагревании выделяют канцерогены. Только кокосовое, и еще, говорят, кукурузное масло можно нагревать без страха. Но кокосовое дорогое. Да и жирно это - есть жареное на масле. А тут купил сковороду - и всё, дело в шляпоньке. :)